Champignon croquant au légume d'hiver

Pour 4 personnes, 4 champignon de Paris bien croquant, 1/4 de choufleur, du persil, de l'ail, sel poivre et 4 tranches de fromage à raclette, ou autre formage qui fond.

Chauffer le four sur grill à 200°.

Nétoyer et peler les champignons. blanchir de choufleur pour qu'il soit fondant. Déposer les champignons dans un plat au four et saler, poivrer. Ciseler le persil et déposer une petite quantité au fond de chacun. Découper le choufleur en petits morceaux et en garnir chaque champignon. Recouvrir d'un tranche de fromage.

Faire fondre au four pendant 10 minutes maximum.

On peut aussi le préparer au four à micro-ondes : 2 minutes au maximum de puissance.

Servir avec une salade ou un riz pilaf.

Comments

[tablesdecricri]

ta recette me convient très bien... surtout avec ce fromage qui donne un gout si particulier à tout ce qu'il "touche".. oui, vraiment, cela me plait !!!
merci beaucoup