mousse choco

Avec mon appareil thermomix, rien de plus facile que de réaliser une parfaite mousse au chocolat. Mais Dolly ne s'arrête pas là!! il lui faut une touche personnelle :

des fraises et quelques biscuits de reims (biscuits  à la cuiller roses).

Dans chaque coupelle, découper une fraise en  lamelles fines sans quelles se détachent (tenues par la feuille). La déposer en éventail sur la mousse au chocolat et saupoudrer de biscuit à la cuiller de reims finement émietté...