Multipain au saumon

Comme un hamburger, ce pain a été tranché finement pour recevoir à chaque étage saumon, crudités et sauce.

Le pain est réalisé avec le thermomix : recette pain de campagne sur "à table avec thermomix". sinon : 25g de levure boulangère fraîche à laisser prendre dans 30cl d 'eau tiède. puis pétrir 10 minutes avec500 de farine complète et 1cc de sel.

Le saumon frais : le faire sauter côté peau, assaisonner puis retourner 5 minutes sur l'autre face.

Il vous faut aussi de la salade feuille de chene rouge assaisonnée, et 2 cs de sauce tomate à l'ail. Option supplémentaire : tartare aux fines herbes.

Monter votre multi pain en intercalant une tranche de pain+ saumon+ tartare fines herbes, et une tranche de pain tartiné à la tomate et feuilles de salade.

régalez vous!!