CUISINEZ AVEC VITALMIX

30 janvier 2013

RECETTES A VENIR....

Posté par dollydod à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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29 janvier 2013

FEUILLETE DE SAUMON ET POIREAUX

Saumon poireau un grand classique des saveurs, on ne peut pas se tomper. Aucun risque pris dans cette recette, à vousde jouer : 40g de poireaux en tronçons, 2cs d'huile d'olive, 60g de champignons émincés, 200g de samon frais, environ 1/2 l de lait, 60g...

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Tags: pâte feuilletée, poireaux, saumon frais

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23 janvier 2013

GALETTE FRANGIPANE

Et voici la galette frangipane de secours!! (recette livre "envie de dessert" Thermomix) pate feuilletée : 300g de beurre (congelé la veille en petites parcelles), 300g de farine, 1pincée de sel- 150g d'eau (ou 2 pâtes feuilletées épisses du commerce)...

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Tags: crème fraîche, pâte feuilletée, amandes

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22 janvier 2013

CREME AUX 2 SAVEURS

Un régal des yeux et du palais. Cette crème très facile à réaliser est totalement bleuffante!! Un des classiques de Thermomix: 500g de lait- 100g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 25g de maizena - 2 oeufs - 50g de creme liquide- 1c s bombée de cacao...

Posté par dollydod à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, cacao

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21 janvier 2013

SABLES CHOCOLAT NOISETTE

Ces délicieux sablés sont croquants et souple à la fois. Le dessus est constitué d'unglaçage au chocolat noisette. INgrédients du sablé -120g de sucre en poudre -250g de farine -2 jaunes d'oeuf -130g de beurre mou 2cl de lait -1 pincéé de sel, 1 cc de...

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Tags: chocolat, beurre

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18 janvier 2013

PARMENTIER DE PATATE DOUCES

Couleurs et goût au rendez-vous. Faire cuire 4 patates douces, départ eau froide et vérifier cuisson au bout de 10 min. Dans le bol du thermomix : mixer 1 échalotte 3 sec, ajouter un peu d'huile d'olive et cuire 3 min à 90°. Ajouter 500g de boeuf (si...

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16 janvier 2013

SUCETTES AU CHOCOLAT

150g de chocolat noir (ou au lait ou noisette ou même blanc), 20 guimauves, perles de sucre. Laisser fondre le chocolat au bain-marie. Piquer une guimauve et la plonger dans le chocolat fondu. Décorer immédiatement avec les perles, avant refroidissement....

Posté par dollydod à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2013

BRIOCHE DES ROIS

Inévitable, pour fêter les rois, une bonne brioche entre amies ça ne se refuse pas!!! En général, j'aime bien préparer la galette des rois, à la frangipane. Cette année, je me suis essayée à la brioche. J'étais invitée chez une amie proche et je lui ai...

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Tags: sucre, brioche, cacahuètes, fruits confits

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