Encore des gâteaux??!! pour les anniversaires du mois de mars, j'avais oublié de les publier...

BAVAROISFRAISESPour ce gateau j'ai particulièrement bien réussi la meringue italienne qui le décore.....

TARTE CHOCOFRAISES

Cette tarte a été réalisée avec un biscuit croquant à base de kellog's Extras, au chocolat avec blanc d'oeuf et farine. L'intérieur est garni d'une mousse chocolat parliné et d'une ganche chocolat blanc et fraises. Dessus recouvert de cacao poudre.