CAKEYAOURTLe hasard fait que j'ai oublié les oeufs dans cette recette. Il s'agit de la recette du gateau au yaourt en version salée mais sans oeuf (option 1 oeuf possible)

150g de gruyère, 1 bouquet de ciboulette, 1 t de poitrine fumée (100g), 30g d'oignon, 1 yaourt, 3 pots de farine, 1 d'huile, sel poivre, 100g de vin blanc

mixer gruyère ciboulete poitrine fumée et oignon, 5 sec vit 5 (racler les bords)

Ajouter yaourt, farine, huile, vin blanc et sel/poivre et mélanger 5 sec vit 8.

Verser dans une moule à ckae beurré et chemisé avec des herbes de provence (à la place de la farine). Cuire à four chaud 160° pendant 40 minutes.

Il se dégustera plutôt froid avec une salade.