CUISINEZ AVEC VITALMIX

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29 décembre 2013

Tomates cerises d'amour!!

Tomates cerises d'amour!!

Délicieux équilibre du sucré et salé, ces tomates cerises fondent dans la bouche juste après le craquant du caramel blond, réhaussé d'une pointe de fleur de sel de guérande... Je vous laisse imaginer.... Laver et sécher les tomates et les piquer. Pendant...

Posté par dollydod à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, caramel, fleur de sel

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13 décembre 2013

véritables "cabellos de angel"

véritables "cabellos de angel"

Ces petits gâteux espagnols sont un régal. Assez innatendu en goût puisqu'ils sont réalisés à base de potiron (citrouille). avec une pâte brisée, ils sont garnis avec la chair du potiron préalablement confite avec un peu de vanille.....

Posté par dollydod à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, vanille, pâte brisée, citrouille

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12 décembre 2013

BROCHETTES DE POULET A L'ESTRAGON

BROCHETTES DE POULET A L'ESTRAGON

Faire mariner les filets de poulet taillés en cubes dans huile d'olive, estragon, sel poivre et ail haché pendant quelques heures. Les faire sauter avec à peine un peu d'huile pour colorer doucement. Attention ne pas faire trop cuire à cause du dessèchement,...

Posté par dollydod à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, estragon

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8 décembre 2013

Enfin une paëlla !!!!

Enfin une paëlla !!!!

Enfin une paëlla!!! ça faisait longtemps que j'attendais ce moment.... ce fut un grand plaisir de préparer ce plat traditionnel espagnol dans les règles de l'art mais aussi avec le savoir faire de ma famille!!! Viva espagna!!!

Posté par dollydod à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, paella, riz, moules

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2 décembre 2013

Et en avance !!!!! petits biscuits de Noël, tout chocolat

Et en avance !!!!! petits biscuits de Noël, tout chocolat

A la farine de chataigne, chocolat noir et sésame grillé.........

Posté par dollydod à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël, beurre, sésame, farine de châtaignes

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2 décembre 2013

avec un peu de retard..... "LE" gâteau d'halloween.....

avec un peu de retard..... "LE" gâteau d'halloween.....

Ce gâteau est réalisé à base de citrouille...... hum! très très bon......

Posté par dollydod à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, citrouille, halloween

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