CUISINEZ AVEC VITALMIX

13 août 2012

SALAMBÔS PARTY

C'est reparti pour des Salambôs! C'est tellement bon que je n'ai pas pu résister à en faire pour le dessert, lors de notre soirée chez Gilles et Sophie. C'est beau c'est bon et pas trop facile!! Il faut aussi du temps : la crème pâtissière à faire le...

Posté par dollydod à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, crème patissière, salambôs

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6 août 2012

UNE VERRINE DE PLUS! aubergine/chèvre et ciboulette

Pas de photo mais un réel bonheur que de déguster cette verrine hier à l'apéritif! Juste pour le plaisir. Et comme d'hab' pas le temps pour une photo. J'avais fait juste une verrine chacun et "oups"! plus rien. Pour 3 verrines : 1/2 aubergine- 1 cc de...

Posté par dollydod à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, curcuma, fromage de chèvre frais

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3 août 2012

CUILLERS AUX FRAISES

A la chaleur de l'été, savourez des fraises à la cuiller! Sur la base d'une recette de charlotte aux fraise voici une présentation individuelle: 500g de fraises gariguettes (dont 4 fraises réservées pour la déco), 1 paquet de biscuits à la cuiller, 20...

Posté par dollydod à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, biscuits, chantilly, sirop

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2 août 2012

SOUPE FROIDE DE CONCOMBRES

Comment se faire plaisir tout en restant en forme (repas léger oblige!): pour rester en forme, mangez des produits sains et cuisinez léger! POur 2 personnes : 1 concombre (du jardin si possible), 2 cs de fromage blanc (allégé si vous voulez, moi je l'ai...

Posté par dollydod à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, menthe, graines de sésame, concombre

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1 août 2012

CUITS/CRUS - CHAUD/FROID

Et si les repas légers étaient aussi des repas de fête! Oui, il suffit de bon ingrédients, de l'imagination, un peu de "bon sens culinaire" et le tour est joué. Par exemple, des courgettes de Nice, directes du producteur et une battavia, fleurs de courgettes...

Posté par dollydod à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomates, courgette, oeuf, fromage de chèvre, baies roses

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30 juillet 2012

BAVAROIS VANILLE CHOCOLAT

Le bavarois, c'est très difficile, et je n'ai pas encore eu le temps de le pratiqué dans mes cours de cuisine. Alors pour l'anniv' de ma fifille, je me suis lancée... c'était risqué mais rien ne peut m'arrêter quand j'ai envie de faire une recette. Alors...

Posté par dollydod à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, caramel, bavarois, vanille

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28 juillet 2012

TARTE AU SAUMON ET SESAME

Oui, la photo n'est pas géniale. en ce moment j'ai pas de batterie à mon appareil photo (j'oublie toujours de recharger) dons je prends des photos avec mon téléphone... je suis d'accord, c'est pas top. Je vais faire des efforts pour les prochaines, mais...

Posté par dollydod à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, saumon fumé, farine bio, graines de sésame, pâte minute, son d'avoine

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25 juillet 2012

LES MINIS

Pour continuer dans la série "apéros", ma fille a tenté ce qu'on a appelé "les minis". très facile, ça a eu une apparence très sympas pendant la cuisson, ça représentait des minis dome comme des champignons,puis tout a fondu sur le socle en pâte feuilletée...

Posté par dollydod à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pommes de terre, pâte feuilletée, saucisse

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23 juillet 2012

APERO'PIZZA

C'est pas qu'avec ça qu'on va finir la soirée!! Allez puiser d'autres recettes originales et facile pour confectionner l'apéritif idéal en proposant des friandises salées comme ces petites pizzas, mais aussi des crudités (carottes parfumées), des délices...

Posté par dollydod à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, tomates, pâte feuilletée, gruyère

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20 juillet 2012

PÂTES ET COMPAGNIE EN SALADE

Une salade c'est toujours fouilli dans l'assiette, mais l'astucieux mélange des différents ingrédients fait oublié l'apparence pour vous faire voyager dans des contrées subtiles et explosives. POur 2 personnes : 150g de pâtes oriechette, 1 tomate coeur...

Posté par dollydod à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomates, oeuf, fromage de chèvre, graines de courge

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