CUISINEZ AVEC VITALMIX

14 mars 2011

Boulettes du printemps

Avec ce temps, surtout ne pas croire que ça n'arrivera jamais! Il faut tenter le diable et pourquoi pas les apéros ? donc, très simple, du fromage de chèvre frais (petit billy), 2CS de crème fraîche,1CC de ciboulette, un peu de sel et de poivre, des graines...

Posté par dollydod à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chèvre, pavot

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9 mars 2011

Champignon croquant au légume d'hiver

Pour 4 personnes, 4 champignon de Paris bien croquant, 1/4 de choufleur, du persil, de l'ail, sel poivre et 4 tranches de fromage à raclette, ou autre formage qui fond. Chauffer le four sur grill à 200°. Nétoyer et peler les champignons. blanchir de choufleur...

Posté par dollydod à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, raclette, persil, choufleur

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7 mars 2011

LES DES DE L'ETE

Du soleil dans nos apéros. Voici une dégustation très fraîche et légère. Je ne manque pas de préciser que cette recette m'est inspirée par mon ami Patrick qui a toujours de bonnes petites recettes. 2 tomates fraîches, 1c à soupe de tapenade, 1 c à soupe...

Posté par dollydod à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tapenade

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6 mars 2011

le gateau de biscuits

des biscuits pleins les placards? Mais que faire? Et bien je vous propose un gâteau de biscuits : 1 paquet de petits beurre, 2 oeufs, 1 pot de mascarpone (300g), 1 sachet de levure, 10 biscuits roses de Reims, 1 poire. Écraser les petits beurre et y ajouter...

Posté par dollydod à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, biscuits, petit beurre

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3 mars 2011

VOLAILLE AUX DELICES D'HIVER

Un mélange savoureux entre volaille, et (encore! c'est la saison) le fameux fromage à raclette. par personne, 1 escaloppe de volaille, 2 tranches de fromage à raclette (il fond super bien), 1/2 champignon de paris, deux brins de persil frais, de l'ail...

Posté par dollydod à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, raclette, volaille

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2 mars 2011

CHAMPIGNON FARCI EN FEUILLETE

Un beau champignon de paris par personne 1 brocolis cuit à la vapeur 1/2 tranche de jambon cru par personne 1 tranche de fromage à raclette par personne sel et poivre huile d'olive 1 feuille de brik par personne Nettoyer le champignon à sec et réserver...

Posté par dollydod à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, brocoli, brik

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28 février 2011

cabillaud en robe des grisons

Quelle idée!! En voulant de la couleur, le mélange des saveurs est à l'honneur. Découvrez cette recette originale et très simple. 1 filet de cabillaud par personne Autant de tranche fine de viande des grisons et de brins de romarin Sans oublier sel, poivre...

Posté par dollydod à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, cabillaud, viande des grisons, romarin

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17 février 2011

Sucettes de saumon panée aux noix

Le retour! Avec cette recette, vous allez vous régaler, petits et grands. c'est très ludique de déguster du poisson pané en sucettes. En bonus un vrai mélange de saveurs... 30g de noix décortiquées 2 CS d'amandes en poudre, 1 CS de graines de pavot 3...

Posté par dollydod à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, noix, oeuf, chapelure, pain

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10 septembre 2010

Volaille de Savoie

Humm! l'odeur du reblochon!! Mais en plus le Reblochon fermier, quel régal. Vous en avez les pâpilles gustatives qui se trémoussent? alors abandonnez un peu, momentanemment la traditionnelle TARTIFLETTE, indétrônable pour se régaler avec une recette un...

Posté par dollydod à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, reblochon, persil, volaille

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26 août 2010

cevice de thon au coco

Je suis insipirée, pour cette recette, du thon "à la tahitienne"? Ayant eu la chance de connaitre cette recette, à tahiti même (il y a de nombreuses années, je vous livre une recette adaptée. Une autre fois je vous donnerai la véritable recette du thon...

Posté par dollydod à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, thon

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