CUISINEZ AVEC VITALMIX

27 décembre 2009

Joyeux Noël!

J'espère que vous avez toutes et tous passé un très joyeux noël. Petits et grands ont été gâtés? Jamais assez? ou toujours trop? Pour les enfants il n'y en a jamais assez, ils sont insatiables... Mais ce qu'on peut leur offrir à longueur d'année, au quotidien,...

Posté par dollydod à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël

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23 décembre 2009

Les fruits déguisés

Je ne sais pas d'où vient cette tradition (ma mère va peut être me tuer) mais chez nous, à Noël, on fait des fruits déguisés. Moi, j'adore les faire et surtout faire participer ma puce. C'est un vrai jeu, cette préparation ressemble à des travaux manuels....

Posté par dollydod à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes grillées, noel, abricots, dattes, fruits, noix, pâte d'amandes

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22 décembre 2009

Tout dans la présentation haddock

Ce soir, une entrée "light" mais tellement belle...Je me jette des fleurs? mais pour qui me prends-je? Le haddock, filet de eiglefin fumé, est un régal quand c'est une bonne marque... Mais surtout ce soir, pas de repas cuisiné : rien à faire, juste présenter...

Posté par dollydod à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chèvre, haddock

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22 décembre 2009

Régime mou!

Que manger après une "germectomie" (extraction des germes de dents de sagesse)? Du mou. Après toutes les versions de compotes, yaourts et jus de fruit, parce que seul le froid ou à peine tiède est autorisé, ma puce en a assez du sucré et rêve de salé....

Posté par dollydod à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: floraline, jambon

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21 décembre 2009

poule au pot

Un vrai régal hier soir, une poule au pot c'est vraiment le plat de saison. Simple, très gouteux, et bien chaud, un incontournable surtout quand il a neigé dehors.

Posté par dollydod à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poule au pot

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21 décembre 2009

gateaux de noel

La prépapration de la soirée de Noel passe obligatoirement par la préparation des gateaux. Pour cette année, ma puce a réalisé des "gateaux secs orange et chocolat". La recette est simple : autant de farine que de beurre, 1 oeuf et 2 cuillères à soupe...

Posté par dollydod à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, noel

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20 décembre 2009

poule au pot suite

mais oui bien sur, rien de plus facile : une poule, des carottes, des navets (ou pas), des poireaux, oignons et clous de girofle et feuilles de laurier. Tout ça dans l'eau froide, porter à ébulition et écumer. Cuire de 3 à 4 heures.... Bon, ce soir on...

Posté par dollydod à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poule au pot

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20 décembre 2009

poule au pot?

Comment on fait la poule au pot? Une poule , un pot, et quoi? bref, mise à part ce qu'on peut imaginer de cette recette, viande, légumes bouillon, je vais rechercher sur le blog de Ravaillac!! à plus...

Posté par dollydod à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poule au pot

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19 décembre 2009

Des triangles sur bresaola

Ne croyez pas que je passe mon temps à cuisiner. je suis sure que ce que vous faites chez vous mérite aussi une petite édition sur un blog. En plus depuis 2 jours je n'ai pas pu mettre à jour mes petites recettes...alors en ce samedi neigeux, j'en profite...

Posté par dollydod à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, bresaola, brik, mozzarella

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19 décembre 2009

Croustilles et boudin blanc sur féroce de pomme

je suis assez fière de cette recette. Elle allie le croquant, craquant et croustillant de la croustille au moelleux et gouteux boudin blanc aux truffes. Le féroce de pomme vient ajouter un note douce et acidulée. Voici comment procéder: Pour 4 personnes...

Posté par dollydod à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, boudin blanc, pommes de terre

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