750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
CUISINEZ AVEC VITALMIX
CUISINEZ AVEC VITALMIX
Publicité
CUISINEZ AVEC VITALMIX
  • Spécialiste des Saveurs du Sud, Odile Fiorucci, certifée en cuisine gastronomique et conseillère culinaire Thermomix, vous transmets tout son savoir à travers des recettes inédites ou la maîtrise des techniques de la cuisine traditionnelle.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Visiteurs
Depuis la création 35 366
Newsletter
Recherche
Contacter le propriétaire du blog
Albums Photos
ail
13 mai 2013

Astuce du jour: ail trop fort

Astuce du jour: ail trop fort
Pour éviter que l'ail ne soit trop fort dans une préparation, il suffit de l'ébouillanter pendant 1 minute dans une casserole. Ensuite, l'utiliser comme d'habitude, une fois refroidi.
Posté par dollydod à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
12 mai 2013

FILET MIGNON FICELE

FILET MIGNON FICELE
1 filet mignon de porc 6 tranche de poitrine fumée 3 gousses d'ail 1/2 botte de persil sel, poivre OUvrir le filet dans la longueur san s atteindre l'autre côté. Assaisonner. Eplucher les gousses d'ail, les couper en 2 ou 3 et les écraser avec un couteau....
Posté par dollydod à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poitrine fumée,  ail,  persil,  filet mignon

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
29 avril 2013

PAPPARDELLE AUX COURGETTES ET FILETS DE CARRELET

PAPPARDELLE AUX COURGETTES ET FILETS DE CARRELET
Pour 4 personnes : 350g de pappardelle (ou tagliatelles), 2 courgettes, 20cl de crème liquide, 80g de parmesan et 80g de fromage de chèvre frais, sel poivre, 1 g d'ail, 1/2 citron, 4 filets de carrelet. Couper vos courgettes en lanières très fines comme...
Posté par dollydod à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  ail,  fromage de chèvre frais,  carrelet,  pappardelle

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
23 août 2012

LES TOASTS DE L'ETE!

LES TOASTS DE L'ETE!
Du pain : 12 tranches à griller Du jambon sec italien : 2 tranches à découper en 3 morceaux. 1 gousse d'ail et 1 petite tomate mûre des rillettes de thon : 6 c à café des graines de sésames à griller à sec. Taost "bocadillo" : gratter l'ail sur 6 tranches...
Posté par dollydod à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail,  jambon cru,  rillettes de thon

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
24 janvier 2010

l'omelette à lâ poutine

l'omelette à lâ poutine
Pêche typiquement niçoise des alevins de sardine, il est de tradition d'en consommer durant la saison (1 mois environ). dès que j'en trouve chez mon poissonnier (Pascal, sur la place de la Libération bien sûr je n'hésite pas à en acheter et en faire une...
Posté par dollydod à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  ail,  nice,  omelette,  persil,  poutine

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Publicité