17 mars 2012

Petits flans aux lentilles vertes

Pour réaliser ces petits flans (ou subrik), il vous faut : 180g de lentilles vertes, 1 boite de crevettes décortiquées (option) 20g d'algues wakamé 200g de crème fraiche (20cl) 200g de lait 2 oeufs + 1 jaune 1/2 c c de curcuma sel poivre, noix muscade, beurre pour 12 petits flans. Faire tremper les algues 10 minutes. plonger algues + lentilles dans l'eaufroide et porter à ébulition, cuire 10 minutes. (égoutter les crevettes) Chauffer le four à 170°. battre les oeufs , ajouter le lait et la crème puis assaisonner : sel... [Lire la suite]
Posté par dollydod à 15:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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