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CUISINEZ AVEC VITALMIX
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CUISINEZ AVEC VITALMIX
  • Spécialiste des Saveurs du Sud, Odile Fiorucci, certifée en cuisine gastronomique et conseillère culinaire Thermomix, vous transmets tout son savoir à travers des recettes inédites ou la maîtrise des techniques de la cuisine traditionnelle.
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basilic
23 juin 2013

CONCHIGLIE AUX POIVRONS

CONCHIGLIE AUX POIVRONS
500g de conchiglie, 1 poivron rouge, 3 oignons, 2 cs d'huile d'olive,1 g d'ail, herbes de provence, basilic. Mixer les poivrons, ail, oignons, et cuire 15 minutes, 100°, vit 1 sens inverse, avec sel, poivre et herbes de provence. Cuire les pâtes al dente,...
Posté par dollydod à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  poivron,  oignon,  basilic,  conchiglie

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19 juillet 2012

TARTINE DE TORTILLA AU CHORIZO

TARTINE DE TORTILLA AU CHORIZO
Pour 12 portions : 1 baguette aux olives de la veille, du basilic haché maison conservé dans de l'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 4 oeufs, 12 tranches fines de chorizo,1/2 oignon jeune, 1 tomate mûre, 4 pommes de terre nouvelles blanchies (avec la peau)....
Posté par dollydod à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: omelette,  basilic,  pain,  chorizo

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30 juin 2011

fraicheur de carottes

fraicheur de carottes
la recette de carottes parfumées thermomix est excellente. une entrée fraiche parfaite pour la saison: je n'ai pas exactement mis les ingrédients indiqués et si vous n'avez pas le thermomix, tant pis!! non je plaisante, vous avez surement un robot qui...
Posté par dollydod à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  basilic,  amandes,  épinard

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8 juin 2011

tartare bicolore

tartare bicolore
Des restes de roosbeef, des févettes du jardin? rien de tel pour réaliser cette recette extra simple, savoureuse : Donc du roosbeff (ou du boeuf cru si vous préférez), tabasco, cebette, basilic frais, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel poivre Des...
Posté par dollydod à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf haché,  basilic,  fèves

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25 août 2010

Salade hors saison

Salade hors saison
Il faut toujours manger les légumes de saison. OK c'est mieux. Mais si on veut des légumes d'hiver pendant l'été, et bien, on s'en passe me direz vous. Moi je fais ce que je veux. Un peu de brocolis et c'est parti! une salade simple et pleine de fraicheur:...
Posté par dollydod à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  viande des grisons,  endive,  basilic

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