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CUISINEZ AVEC VITALMIX
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CUISINEZ AVEC VITALMIX
  • Spécialiste des Saveurs du Sud, Odile Fiorucci, certifée en cuisine gastronomique et conseillère culinaire Thermomix, vous transmets tout son savoir à travers des recettes inédites ou la maîtrise des techniques de la cuisine traditionnelle.
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chocolat
23 mars 2014

WOOPIES AU CHOCOLAT ET FRUITS ROUGES

WOOPIES AU CHOCOLAT ET FRUITS ROUGES
C'était au mois de mars, un atelier très intéressant : petits gouters pour les enfants. Au programme : -woopies, sablés, rochers coco et cookies .... si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à me demander un atelier spécial pour les enfants.
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2 décembre 2013

Et en avance !!!!! petits biscuits de Noël, tout chocolat

Et en avance !!!!! petits biscuits de Noël, tout chocolat
A la farine de chataigne, chocolat noir et sésame grillé.........
24 juin 2013

FORET NOIRE - CHANTILLY

FORET NOIRE - CHANTILLY
Ca fait toujours un bel effet non? il suffit de faire une génoise au chocolat, de la chantilly au chocolat, de garnir de délicieuse griottes à l'intérieur et de finir avec un glaçage chocolat et une chantilly et quelques accessoires de décoration... je...
27 mai 2013

FRAISES ET CROUSTIFLEX

FRAISES ET CROUSTIFLEX
Un dessert gourmand et frais pour déguster dès le prochain rayon de soleil. Mettez vous sur les starting-block!! 300g de chocolat noir, 200g de corn flakes, 50g de beurre. 3 fraises et 1/2 kiwi par personne Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain...
14 avril 2013

GATEAUX D'ANNIVERSAIRE (suite)

GATEAUX D'ANNIVERSAIRE (suite)
Encore des gâteaux??!! pour les anniversaires du mois de mars, j'avais oublié de les publier... Pour ce gateau j'ai particulièrement bien réussi la meringue italienne qui le décore..... Cette tarte a été réalisée avec un biscuit croquant à base de kellog's...
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26 février 2013

CONFITURES D'ORANGES AMERES

CONFITURES D'ORANGES AMERES
Bon les confitures c'est pas la mer à boire!! La préparation peut être longue, s'il y a beaucoup de pépins dans vos oranges... Mais c'est possible de faire ça rapidement : couper vos oranges en 4 et extraire les pépins (mais ne pas les jeter car ils vont...
21 janvier 2013

SABLES CHOCOLAT NOISETTE

SABLES CHOCOLAT NOISETTE
Ces délicieux sablés sont croquants et souple à la fois. Le dessus est constitué d'unglaçage au chocolat noisette. INgrédients du sablé -120g de sucre en poudre -250g de farine -2 jaunes d'oeuf -130g de beurre mou 2cl de lait -1 pincéé de sel, 1 cc de...
5 décembre 2012

PAIN PERDU

PAIN PERDU
C'est pas perdu pour tout le monde. Ce pain de campagne magnifique n'était pas consommable en vérité : j'avais oublié le sel. Et là, du pain sans sel, même s'il est fait maison avec des ingrédients de qualité et un résultat "magnifique", on n'a pas pu...
31 octobre 2012

WOOPIES MONSTERS D'HALLOWEEN

WOOPIES MONSTERS D'HALLOWEEN
POur halloween, régalez vous avec ces woopies monsters!!!! meme recette ou presque pour ces woopies-là. POur le biscuit : idem sans la poudre d'amandes mais avec 1 cc d'eau de fleur d'oranger. pour la garniture : mousse au chocolat collée (incorporer...
21 août 2012

NEMS BANANE CHOCO

NEMS BANANE CHOCO
Un dessert gourmand de chez gourmand!! pour 8 nems : 200g de chocolat pâtissier noir, 30g de beurre, 10 cerneaux de noix pilés, 20 g d'amandes effilées, 20g de noix de coco râpée, 2 bananes pas trop mûres, un peu de beurre pour dorer, et 5 cl de caramel...
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