cuisine - CUISINEZ AVEC VITALMIX

15 avril 2012

LOUP EN BARRES

Juste pour le jeu de mot! Voici la recette qui m'a fait gagner au concours de cuisine "saveurs du sud 2012": loup en barres, croustillant de panisses et florilège de légume de méditerranée recette détaillée sous forme de fiche technique : loup_en_bar...

Posté par dollydod à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, légumes, concours, loup, panisses, betterave, fumet de poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2012

CONCOURS DE CUISINE

La finale du concours de cuisine "SAVEURS DU SUD 2012" organisé par le GRETA TOURISME HOTELLERIE, s'est déroulé le mardi 10 avril 2012. je faisais partie des 4 candidats finalistes et j'ai remporté le 1er prix. Le jury était composé d'éminents chefs de...

Posté par dollydod à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, concours, chefs, greta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2012

Petits flans aux lentilles vertes

Pour réaliser ces petits flans (ou subrik), il vous faut : 180g de lentilles vertes, 1 boite de crevettes décortiquées (option) 20g d'algues wakamé 200g de crème fraiche (20cl) 200g de lait 2 oeufs + 1 jaune 1/2 c c de curcuma sel poivre, noix muscade,...

Posté par dollydod à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, oeuf, lentilles, flan, algues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2012

Nouveau! Soirée filles sur le thème de la cuisine

Une nouvelle façon d'aborder les plaisirs de la cuisine: une soirée entre filles. Entre nous, on peut échanger nos expériences et découvrir des astuces et combinaisons d'ingrédients. Chez vous, réunissez vos amies pour une soirée amusante. Dolly partagera...

Posté par dollydod à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, ateliers, domicile, filles, nouveau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2012

SUBRIK D'ARTICHAUT SUR LIT CROUSTILLANT

J'aime bien présenter comme si c'était la fête. Toutes les occasions sont bonnes pour se faire du bien. UN menu de fête, ça se mérite. Voici cette petite recette assez travaillée.pour cette déclinaison de subrik, 2 présentations avec très peu de différence...

Posté par dollydod à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dolly, courgette, poivron, crème fraîche, recettes, artichauts, subrik

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2012

TARIF DES ATELIERS A COARAZE

Les détails ... Spécialités niçoises : Pissaladière -gnocchis -Ravolis niçois -Daube -Socca/panisses - Pâtes fraîches - Pizzas et beaucoup d'autres plats à découvrir dans un cadre accueillant. Stages de 2 heures : 90 euros pour 2 personnes Horaires :...

Posté par dollydod à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, vacances, tarif, ateliers, location, spécialités, stage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2012

VACANCES ET CUISINE A COARAZE

Compromis idéal! Combinez votre séjour à Coaraze, dans les Alpes MAritimes et un atelier cuisine pour découvrir les spécialités de la région de Nice. Dans un cadre exceptionnel, un moulin à huile authentique totalement rénové, vous pouvez passer un séjour...

Posté par dollydod à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, vacances, ateliers, coaraze, location

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2012

SOUFFLES AUX 2 SAUMONS

Le soufflé c'est dingue. Il est toujours magnifique dans le four, on a beau faire le maximum, il redescend toujours. c'est pas bien grave, on est pas dans un concours culinaire, et le goût est là pour oublié la "descente du soufflé". La recette est issue...

Posté par dollydod à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recettes, robot, saumon frais, saumon fumé, soufflé, thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2010

Info à tous mes lecteurs

Mes amis connus ou inconnus, cuisiniers et cuisinères passionnés, débutants ou professionnels ou simplements curieux, si mon blog vous plait, et si vous voulez être avertis de mes publications en direct sur votre boite mail, alors ABONNEZ_VOUS à la news...

Posté par dollydod à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2010

la recette des pâtes au lapin (voir photo au 8/01/10

Bonjour à toutes et à tous, La recette de maman, la voici: Pour 6 personnes environ: 1 lapin entier coupé en morceaux (par le boucher c'est plus simple), en plus pour chaque morceau moi je vérifie qu'il ne reste pas d'os en miettes ou de la graisse (j'ai...

Posté par dollydod à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pâtes, tomates, lapin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote