11 juin 2013

AUMONIERE BLETTES ET MOZZARELLA

recette individuelle (1pers): 1,5 feuille de brik, 4 feuilles de blettes (cuites), 30g de mozzarella (pain de mozzarella pour pizza), 20 graines de courge (grillées), 1 tranche de tomate coeur de boeuf large de 2 cm, huile d'olive sel et poivre. Arroser la tranche de tomate avec de m'huile d'olive, et sel et réserver au frais. hacher les blettes et ajouter la mozzarella coupée en petits cubes (1/2 cm) et mélanger avec les graines de courge, sel et poivre. Déposer au centre de la feuille de brik  la 1/2 feuille de brik pliée... [Lire la suite]
Posté par dollydod à 18:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 août 2012

NEMS BANANE CHOCO

Un dessert gourmand de chez gourmand!! pour 8 nems : 200g de chocolat pâtissier noir, 30g de beurre, 10 cerneaux de noix pilés, 20 g d'amandes effilées, 20g de noix de coco râpée, 2 bananes pas trop mûres, un peu de beurre pour dorer, et 5 cl de caramel au beurre salé, 8 feuilles de brik Fondre le chocolat et le beurre au bain marie, découper les bananes en 2 dans le sens de la longueur, puis en 2 encore pour obtenir 4 morceaux de la longueur d'une demi banane. Mélanger les noix, amandes et noix de coco avec le chocolat fondu. Sur... [Lire la suite]