Saviez vous que les Salammbôs sont tout simplement des choux garnis de crème patissière et décorés d'une amande? Moi non plus! C'était le dessert à réaliser pour le CAP cuisine... on peut le faire. Chez moi j'ai agrémenté mes Salammbôs aux fruits rouges....

Avec cette chaleur, une sucrerie vous adoucit, mais en plus, si elle est givrée, alors on ne s'arrête plus. le cannelet, douceur et tendresse par excellence se transforme en richesse de fraîcheur extrême. Les fruits rouges c'est presque la saison, alors,...

il s'agit là d'une simple présentation pour se faire plaisir;) Préparer un "cannelet du hasard" et découper des parts. dresser dans un petite assiette accompangé d'un coulis de fruits rouges et une meringue. Pour le coulis : 200g de fruits rouges (de...