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CUISINEZ AVEC VITALMIX
CUISINEZ AVEC VITALMIX
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CUISINEZ AVEC VITALMIX
  • Spécialiste des Saveurs du Sud, Odile Fiorucci, certifée en cuisine gastronomique et conseillère culinaire Thermomix, vous transmets tout son savoir à travers des recettes inédites ou la maîtrise des techniques de la cuisine traditionnelle.
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pommes
8 mai 2013

COCKTAIL SURVITAMINE

COCKTAIL SURVITAMINE
Après l'effort le réconfort!! Après 3 heures de vélo sur les collines, voici mon mode de récupération : Mixer 1 pointe de gingembre, 1 pomme, 1 poire, 1 kiwi pendant 2 minutes (vit 9 sur TM31) Ajouter avant la fin 1 boule de sorbet fraise (réalisé naturellement...
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27 avril 2013

TARTE POMME/POIRE CARAMELISEES

TARTE POMME/POIRE CARAMELISEES
POur 4 tartelettes individuelles : 1/2 pâte brisée avec du beurre et un peu de sucre, 1 pomme, 1 poire, 2 c à soupe de vergeoise brune, 1 c à soupe de rhum. Etaler la pâte dans chaque moule à tarte individuel préalablement beurré. (piquer lefond) Découper...
6 juin 2010

trio gourmand

trio gourmand
Pour une soirée entre mais, un dessert simple et qui plaira à tous: 1- Acheter de la glace à la vanille: ça c'est simple, mais si on veut du 'tout fait maison" on y reviendra plus tard, je n'ai pas de sorbetière et je ne me suis jamais lancée dans la...
27 janvier 2010

pommes fondantes et caramel

pommes fondantes et caramel
La compote de pomme est incontournable pour manger des fruits, et surtout pour l'apport journalier. Mieux vaut faire sa compote maison que d'acheter des pots tout faits. Rien n'est plus facile. POur tout dire c'est la spécialité de mon michtoo. Ma compote...
17 janvier 2010

renouveau

renouveau
Il ya quelques jours j'ai refait une recette avec des pommes. c'est la recette que j'ai publié le "3ème jour". En règle général, c'est très rare que je "refasse" à l'identique une de mes recettes. cette fois ci je l'ai fait! J'en suis contente car il...
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19 décembre 2009

Croustilles et boudin blanc sur féroce de pomme

Croustilles et boudin blanc sur féroce de pomme
je suis assez fière de cette recette. Elle allie le croquant, craquant et croustillant de la croustille au moelleux et gouteux boudin blanc aux truffes. Le féroce de pomme vient ajouter un note douce et acidulée. Voici comment procéder: Pour 4 personnes...
9 décembre 2009

3ème jour : pommes pommes de terre

3ème jour : pommes pommes de terre
Je vais vous épagner mon gratin de pommes de terre râté hier soir... J'ai voulu utiliser mon plat en sillicone "magique". Pommes de terre coupées en très fines rondelles, crème fraîche et lait, cuisson 10 min au micro ondes et 10 min au four traditionnel....
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