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11 janvier 2010

Info à tous mes lecteurs

Mes amis connus ou inconnus, cuisiniers et cuisinères passionnés, débutants ou professionnels ou simplements curieux, si mon blog vous plait, et si vous voulez être avertis de mes publications en direct sur votre boite mail, alors ABONNEZ_VOUS à la news...

Posté par dollydod à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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11 janvier 2010

la recette des pâtes au lapin (voir photo au 8/01/10

Bonjour à toutes et à tous, La recette de maman, la voici: Pour 6 personnes environ: 1 lapin entier coupé en morceaux (par le boucher c'est plus simple), en plus pour chaque morceau moi je vérifie qu'il ne reste pas d'os en miettes ou de la graisse (j'ai...

Posté par dollydod à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pâtes, tomates, lapin

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8 janvier 2010

les pâtes au lapin de maman

De mon enfance je garde en moi le goût des "pâtes au lapin" que ma mère cuisinait à merveille. une recette simple aux parfums envahissants. Malgré ma motivation, un petit savoir faire et la recette, je me suis retrouvée à un "poil" du goût d'autrefois....

Posté par dollydod à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, lapin, olives

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8 janvier 2010

le gratin de saumon

pendant mon escapade chez Sylvie, mes "petits" étaient à la maison, à manger tous seuls sans moi. Mais leur gentille maman et épouse leur avait préparer un bon gratin de pâtes au saumon. Il faut bien ne pas trop faire sentir son absence... Un autre filet...

Posté par dollydod à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâtes, oeuf, gratin

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8 janvier 2010

la soirée "cousins cousines" et la quiche au saumon

une soirée entre cousins, chacun apporte une truc à manger, à boire, comme il veut, et la soirée est réussie. Quel plaisir de se retrouver chez sylvie, dnas son appartement chaudement décoré et accueillant avec toutes ses plantes vertes, ses oeuvres d'art...

Posté par dollydod à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, oeuf, quiche

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4 janvier 2010

affamée et pressée : des pâtes...

je suis affamée et très pressée car trop de choses à faire. Il est 12h20, j'ai faim, j'ai envie d'une bonne sieste et j'ai un rendez-vous à 14h30. Comment faire? Rien au congel de tout prêt, les sandwich faut éviter et en plus j'ai pas de pain, alors,...

Posté par dollydod à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes

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30 décembre 2009

A la veille du 31 : pizza

A la veille du 31, pas de grande cuisine en perspective. Pour aprécier les bonnes choses qu'on a prévu pour le soir du réveillon, il faut se mettre au vert coté cuisine. Mais même au niveau de la préparation, j'ai pas envie de faire des merveilles. Hier...

Posté par dollydod à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pizza, tomates, farine

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29 décembre 2009

Petits légumes au four

Encore une petite recette simple et qui convient comme accompagnement de viandes ou poissons. Si on veut faire light, on peut simplement déguster ce plat et finir avec un dessert. Pour 2 personnes : 1 courgette, 2 champignons de Paris, 1/2 fromage de...

Posté par dollydod à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, courgette

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28 décembre 2009

de bonnes boulettes et des spaghettis

Aujourd'hui, retour aux traditions du quotidien : la simplicité. Du boeuf haché (350g), un peu de farine (2 cs),2 oeufs, un peu de mie de pain mouillé dans du lait, de la purée de tomates, un gousse d'ail, quelques herbes de provence, du pamesan et des...

Posté par dollydod à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, boeuf haché, tomates, sauce

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27 décembre 2009

Chocolats amandes et noix

Hum, ils sont si bons!! Une tablette de chocolat noir, au moins 50% de cacao. 100g de noix, et 100g d'amandes, 2 cuillères à soupe de cassonade. c'est tout. Fondre le chocolat au bain marie. Piler (avec un pilon), les noix et les amandes. Mélanger le...

Posté par dollydod à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël

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