27 mars 2011

Nids de brocolis

Tout simple et pret en quelques minutes. des spaghettis, 200 g de brocolis, 1/2 talon de jambon (à l'os si vous avez c'est meilleur), du persil, sel et poivre, 2cs d'huile d'olive, 20 cl de creme fraiche (epaisse ou légère) Cuire le brocoli à la vapeur pendant 10 minutes. Faire revenir le talon de jambon coupé en gros dés. Ajouter la crème et laisser réduire 10 minutes. Ajouter sel et poivre et le brocoli détaillé en bouquets. garder au chaud. Cuire les spaghetti "al dente", égoutter et arroser dhuile d'olive. Servir... [Lire la suite]
Posté par dollydod à 12:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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