cabillaud_en_robe_des_griso Quelle idée!!

En voulant de la couleur, le mélange des saveurs est à l'honneur. Découvrez cette recette originale et très simple.

1 filet de cabillaud par personne

Autant de tranche fine de viande des grisons

et de brins de romarin

Sans oublier sel, poivre et coriandre (ou cumin)

Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante)

Etaler chaque filet sur une tranche de viande des grisons, assaisonner. Enrouler et maintenir avec un pic en bois. cuire au four pendant 15 minutes.

Pour servir, ôter le pic et insérer le brin de romarin.