aubergines - CUISINEZ AVEC VITALMIX

11 mai 2013

TARTE TOMATES ET FROMAGE DE CHEVRE

Pâte à tarte: sur la base d'une pâte brisée avec 250g de farine, 80g de son d'avoine, 1 oeuf, 50g d'huile (ou 50g de beurre), 1 pincée de sel. Mixer le tout dans el Thermomix ou mélanger manuellement(*). Réserver au frais. (*) méla,ger d'abord farine...

Posté par dollydod à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, poivron, fromage de chèvre, pâte brisée

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6 août 2012

UNE VERRINE DE PLUS! aubergine/chèvre et ciboulette

Pas de photo mais un réel bonheur que de déguster cette verrine hier à l'apéritif! Juste pour le plaisir. Et comme d'hab' pas le temps pour une photo. J'avais fait juste une verrine chacun et "oups"! plus rien. Pour 3 verrines : 1/2 aubergine- 1 cc de...

Posté par dollydod à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, curcuma, fromage de chèvre frais

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4 janvier 2012

gratin d'aubergines simplissime

J'ai de la sauce tomate (aux lardons par exemple) environ 400g à 500g. J'ai 2 grosses aubergines et 1 courgettes. de la mozzarella et des herbes de provence? Alors je peux sortir un beau plat en fonte, idéal pour une cuisson parfaite : Je délaye ma sauce...

Posté par dollydod à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, sauce tomates

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28 mars 2011

Boursettes d'aubergines

Et oui ça existe. et c'est très bon, sinon, je ne donnerais pas la recette, bien sûr. Même si des fois j'ai osé partager des recettes ratée.... mais le principal est de participer. 1 belle aubergine américaine (elles sont violet clair), 300g de boeuf...

Posté par dollydod à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf haché, aubergines

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28 mai 2010

chausson cannibale

Le nom de cette recette a été choisi par ma "puce". Elle y tient. Il s'agit d'une recette facile, rapide qui peut être une entrée ou une bouchée apéritif. Pour 6 chaussons 1 steak haché, 1/2 échalotte, 3 brins de coriandre fraîche, sel poivre, et 6 rondelles...

Posté par dollydod à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, steak haché

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4 mai 2010

Pintade farcie printannière

Celle là de pintade, elle n'est pas comme le temps. On se croierait au mois de novembre aujourd'hui. Il y a surement un bug chez "le créateur" au niveau de la sous direction des saisons et des nuages! Mais non! il parait que c'est à cause de nous, les...

Posté par dollydod à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, courgette, pintade

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10 décembre 2009

4 ème jour : feuilleté de légumes et de savoie

Voici une de mes recettes préférées : une nouvelle recette. Et oui, à chaque fois que je fais une nouveauté, pour moi c'est ma meilleure recette! Au départ, je partais sur "des aubergines à la parmesane", recette déjà connue pour ceux de notre région....

Posté par dollydod à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reblochon, aubergines, tomates

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