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CUISINEZ AVEC VITALMIX
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CUISINEZ AVEC VITALMIX
  • Spécialiste des Saveurs du Sud, Odile Fiorucci, certifée en cuisine gastronomique et conseillère culinaire Thermomix, vous transmets tout son savoir à travers des recettes inédites ou la maîtrise des techniques de la cuisine traditionnelle.
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cebette
19 mars 2013

RISOTTO POIREAUX/CHORIZO

RISOTTO POIREAUX/CHORIZO
Un bon risotto en dernire minute, ça ne se refuse pas!! Un ami passe et voilà, l'inspiration pour ce risotto est sublime... simple dans sa douceur, son juste goût, le reveil des papilles et le moelleux attendu. 300g de riz rond (spécial risotto "arborio"...
Posté par dollydod à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  poireaux,  cébette,  chorizo

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12 juillet 2012

FRAICHEURS DE JUIN

FRAICHEURS DE JUIN
Du frais c'est ce qu'on veut avec cette chaleur, actuelle et de saison! mais le mois de juin est fini, peut-on trouver encore des fevettes? Tant pis, rien que pour le plaisir de cette fraîcheur, je vous invite au voyage pour 4 personnes: -200g de fevettes...
Posté par dollydod à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  tomates,  cebette,  fevettes

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5 mars 2012

bonbons de brocoli

bonbons de brocoli
J'aime les légumes, mais aussi les bonbons, et vous? voici la solution pour tous les gourmands : les bonbons au brocolis. c'est pas sucré, pais c'est "goutu". ricotta : 150g brocolis 2 petits bouquets (200g au total) graines de moutarde cebette sel poivre;...
Posté par dollydod à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  pâte feuilletée,  cebette,  ricotta

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4 mars 2012

verines colorées

verines colorées
Ca sent le printemps à l'heure de l'apéritif. Même si aujourdh'ui le temps est gris, pas de problème j'ai du soleil dans mes recettes. Pour réaliser ces petites verines colorées il vous faut : carottes, 10 amandes, 1cc de vinaigre de framboise,1c à soupe...
Posté par dollydod à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  ricotta,  cébette,  grand-mère

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30 avril 2011

asperges et noix de st jacques

asperges et noix de st jacques
C'est la saison et elle sont bonnes à toutes les sauces les asperges... 1 botte d'asperges vertes pour 4 personnes 3 noix de st jacques par personne fleur de sel à la truffe 1/2 cébette 1/2 jus de citron beurre et huile Cuire les asperges en les plogeant...
Posté par dollydod à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  noix de st jacques,  asperge,  cebette

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