Avec des restes de riz, ne pas faire un gratin comme d'hab', non, préférez plutot des galettes de riz. 10 c à soupe de riz complet cuit, 2 oeufs, 1 c à soupe de farine, 2 c à café de fenouil, 2 c à café de graines de moutarde (sinon 1 c à café de moutarde...

1 épaule de veau desossée, 1 fenouil du pays, 1 pate feuilletée, 8 tranches de poitrine fumée, poivre aux 5 baies, 1cc anis vert, gros sel (1cc) Couper la pièce de veau en 2 dans la longueur, et farcir avec le fenouil émincé très fin, le gros sel, et...

Rien de meilleur, on met ce qu'on veut et on le mange avec les doigts!!! ma recette est plutot spéciale et vous ne la trouverez pas chez les fast food traditionnels... Du pain de mie complet, un steak haché par personne, un demi chou "romanesco", 2 fenouils,...