poisson - CUISINEZ AVEC VITALMIX

28 février 2011

cabillaud en robe des grisons

Quelle idée!! En voulant de la couleur, le mélange des saveurs est à l'honneur. Découvrez cette recette originale et très simple. 1 filet de cabillaud par personne Autant de tranche fine de viande des grisons et de brins de romarin Sans oublier sel, poivre...

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Tags: poisson, cabillaud, viande des grisons, romarin

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11 août 2010

petits farcis du pêcheur

Cette recette est réalisée avec des oignons frais, blancs, et des filets de sardine. On peut varier et la réaliser avec toutes sortes de légumes. Pour 4 personnes: 4 filets de sardine, 1 tranche de cabillaud 2 gros oignons blancs frais 1 tranche de pain...

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Tags: poisson, oignon, farce

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26 juin 2010

Julienne en rade

drôle de titre! mais c'est sacrément bon. Il s'agit d'une recette diététique, sans matière grasse et très gouteuse, un vrai régal, je vous l'assure. pour 4 personnes: 2 filet de julienne (600g 1 boite de tomates concassées 4 gousses d'ail, 1 oignon, 1...

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Tags: poisson, tomates, sauce, blettes

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10 mai 2010

roulade de la mer aux poireaux

Pour 4 personnes : 4 filets de Panga (très bon poisson qu'on trouve surgelé chez Picard) 2 poireaux 1 oignon 4 tranches de poitrine fumée chapelure Fondre les poireaux avec les oignons, saler, poivrer. Etendre les filets de panga et déposer dessus une...

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Tags: poitrine fumée, poisson, panga, poireau

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24 février 2010

panga en sauce

le poisson c'est bon. Le filet de panga surgelé c'est super : bon, léger , facile à préparer. attention il fait partie des poissons d'Asie qu'il faut consommer avec modération (selon les organismes internationaux de la pêche). Le faire à la poêle juste...

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Tags: poisson, pâtes, sauce, legumes

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19 janvier 2010

cabillaud sur son lit au beurre et tartare

Juste un bon filet de cabillaud sur des pommes de terre écrasées au beurre et tartare. faire cuire les pommes de terre à la vapeur (des bindjes de préférence), et les couper en morceau dans le plat allant au four micro ondes. Ici il s'agit d'un plat en...

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Tags: poisson, pommes de terre, beurre, cabillaud

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13 décembre 2009

bouillabaisse de Sophie

C'est génial d'avoir des amis artistes... Sophie est une artiste sculteur qui fait du raku pour plus d'explications redez-vous sur son site : http://www.sophiebayeux.com/ Samedi, elle nous a invités à St jeannet pour une bouillabaisse. Avec son autorisation...

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Tags: bouillabaisse, poisson, sophie

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