COURGETTES NAPPEES AU BROCOLIS

2 courgettes, 1/4 de brocolis, 10cl de crème de soja, 50cl de bouillon (volaille), sel poivre, 2g d'ail.

Cuire les tagliatelles de courgette à la vapeur et préparer une sauce avec tronçon de courgettes, brocoli, bouillon, crème et ail.

Au Thermomix : tailler les tagliatelles de courgettes et les déposer dans le varoma. Couper le brocoli et le déposer sur le plateau.

Dans le bol faire suer 1 oignon haché (2min,100°, vit2). Puis ajouter les tronçons de courgettes et l'ail et mixer 5sec vit 5; Verser le bouillon et assaisonner.

Dans le panier cuisson vous pouvez en profiter pour cuire 250g de quinoa.

fermer le bol, déposer le varoma complet dessus et programmer 20 min, varoma vit 2.

A la fin de la cuisson, réserver les courgettes, ajouter le brocoli dans le bol : mixer 30sec vit 9.

Ajouter la crème et mixer encore 30 à 50 sec.

Napper généreusement;