riz - CUISINEZ AVEC VITALMIX

8 décembre 2013

Enfin une paëlla !!!!

Enfin une paëlla!!! ça faisait longtemps que j'attendais ce moment.... ce fut un grand plaisir de préparer ce plat traditionnel espagnol dans les règles de l'art mais aussi avec le savoir faire de ma famille!!! Viva espagna!!!

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Tags: crevettes, paella, riz, moules

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19 mars 2013

RISOTTO POIREAUX/CHORIZO

Un bon risotto en dernire minute, ça ne se refuse pas!! Un ami passe et voilà, l'inspiration pour ce risotto est sublime... simple dans sa douceur, son juste goût, le reveil des papilles et le moelleux attendu. 300g de riz rond (spécial risotto "arborio"...

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Tags: riz, poireaux, cébette, chorizo

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17 février 2013

LES ASTUCES DE DOLLY : le RIZ

cette rubrique sélectionne pour vous les meilleurs trucs et astuces pour votre cuisine, vos aliments, votre santé et bien être. Aujourd'hui le RIZ. Au delà de ses qualités nutritionnelles, le riz révèle d'autres trésors : SOULAGER LES MUSCLES DOULOUREUX...

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Tags: riz

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12 février 2013

CREVETTES THAI

N'aant pas trouvé la recette que je cherchais, je me lance dans une recette qui me convient. 800g de crevettes crues (à décortiquer), 2 gousses d'ail, 1 échalotte, 80g de concentré de tomate, 1/2 cube de volaille dégraissé, 1/2 racine de gingeme, 2c à...

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Tags: crevettes, riz, thermomix, curry

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5 février 2013

MARIE CUISA FARCIE

Cette recette est initialement celle de mon amie de la Gaude, qui me fournit notamment en curcubitacées bio. PAr contre je ne suis ps très sure du nom de ce potiron de couleur presque vert extérieurement. POur la farce : 200g de riz, 200g de lentilles,...

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Tags: riz, potiron, lentilles, canard

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12 septembre 2011

faire plaisir avec des galettes de riz

Avec des restes de riz, ne pas faire un gratin comme d'hab', non, préférez plutot des galettes de riz. 10 c à soupe de riz complet cuit, 2 oeufs, 1 c à soupe de farine, 2 c à café de fenouil, 2 c à café de graines de moutarde (sinon 1 c à café de moutarde...

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Tags: oeuf, riz, fenouil, moutarde

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13 février 2010

SAUMON FRAIS SUR CROUTE ET ZESTES DE CITRON

Un truc très facile à cuisiner : le saumon frais. Il faut choisir des morceaux de filet ou de pavet bien foncés. prévoir un pavé par personne. 1 citron non traité Persil Chapelure, 1 oeuf, 2c à soupe de farine huile Cuire les pavés de saumon au four 15...

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Tags: saumon, riz, citron, pané

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22 janvier 2010

mon riz espagnol

Je ne peux aps appeler ça une paëlla, c'est pas possible, je ne suis jamais satisfaite du résultat; Elle n''a pas le goût de celle de ma mère ni de celle de ma soeur, et encore moins le goût de la paëlla de Mosquitos bar; c'est en espagne que ça se trouve,...

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Tags: espagne, crevettes, paella, poivron, riz

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