le gateau de biscuits

des biscuits pleins les placards? Mais que faire?

Et bien je vous propose un gâteau de biscuits :

1 paquet de petits beurre, 2 oeufs, 1 pot de mascarpone (300g), 1 sachet de levure, 10 biscuits roses de Reims, 1 poire.

Écraser les petits beurre et y ajouter la levure. monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes avec le mascarpone (conserver 2 c à soupe pour la fin).

intégrer les biscuits écrasés avec cette préparation.et incorporer les blancs en neige. Étaler la pâte dans un moule carré. Étaler dessus le reste de mascaropone. Ajouter les poires finement détaillées en lamelles.

Enfin, emietter les biscuits roses et les répartir sur le gateau. Cuire 35 minutes au four à 200°.

Bonne dégustation

Comments

[jeanphi]

TRES BONNE idée