CUISINEZ AVEC VITALMIX

30 mars 2011

l'oeil du cyclope

Ne me demandez pas pourquoi ce nom. Il est directement inspiré par mes proches, ceux qui ont gouté cette recette. La présentation est sympe, moi çà me fait plutot pensé à un nénuphar. Mais non, ils ont décidé pour moi; voici la recette du l'oeil du cyclope...

Posté par dollydod à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, brik, chou romanesco, orange

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30 mars 2011

Le dessert qui tue!

J'ai annoncé l'autre soir : un dessert qui tue. Ils étaient tous mdr... c'est donc réussi! Encore une fois quelque chose de simple à faire mais il fallait y penser. La présentation n'est pas extraordinaire mais je 'nai pas toujours le bon goût pour ça,...

Posté par dollydod à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poitrine fumée, fraise, banane, sucre vanillé

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28 mars 2011

Boursettes d'aubergines

Et oui ça existe. et c'est très bon, sinon, je ne donnerais pas la recette, bien sûr. Même si des fois j'ai osé partager des recettes ratée.... mais le principal est de participer. 1 belle aubergine américaine (elles sont violet clair), 300g de boeuf...

Posté par dollydod à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf haché, aubergines

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27 mars 2011

petits farcis rapides

Il me restait 2 saucisses de Toulouse, j'ai des courgettes et des champignons, de l'ail, des herbes de provence, du pain, du lait, de la chapelure (ou du son de blé), de l'huile d'olive, alors c'est parti pour quelques farcis rapides. Rien de plus simple,...

Posté par dollydod à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, courgette, saucisse

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27 mars 2011

Nids de brocolis

Tout simple et pret en quelques minutes. des spaghettis, 200 g de brocolis, 1/2 talon de jambon (à l'os si vous avez c'est meilleur), du persil, sel et poivre, 2cs d'huile d'olive, 20 cl de creme fraiche (epaisse ou légère) Cuire le brocoli à la vapeur...

Posté par dollydod à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crème fraîche, spaghetti, talon de jambon

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26 mars 2011

Rondelés moelleux

Et voilà, mes premiers rouleaux à la "top chef". J'ai tenté sans savoir exactement comment il faut faire. Je me suis lancée et j'ai fait des erreurs;... Bref ça a quand même plu à toute la famille alors pourquoi pas partager avec les autres Alors, il...

Posté par dollydod à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, courgette, poulet, herbes de provence

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24 mars 2011

Les gourmandises de Dolly

Posté par dollydod à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts

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24 mars 2011

Les olives niçoises

Les olives niçoises sont de vrais petits bijoux. Qui n'a pas un olivier dans son jardin, quand ce n'est pas un jardin entier planté d'oliviers peut etre centenaires???? ou alors de la famille, ou des amis qui vous demandent de venir cueillir les olives...

Posté par dollydod à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives

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23 mars 2011

Oeuf mollé et sa croquante

Tout simple, beau, et délicieux... Le craquant de de la salade, et le doux de l'oeuf mollé, une vrai réussite pour un dîner en toute simplicité. En plus, le mélange des couleurs apporte un atout supplémentaire :ça donne envie. POur 4 personnes : 8 feuilles...

Posté par dollydod à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, oeuf, pain de mie, endive, aneth, lonzo

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21 mars 2011

Choux montés

Quoi de mieux qu'une pièce montée pour fêter les 15 de ma fille!!!! et oui 15 ans ça se fête et rien n'est trop beau. le risque est de n'avoir jamais essayer avant le jour "j". Alors je me suis quand même lancée, toujours confiante!! mais toujours de...

Posté par dollydod à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, choux, crème patissière

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