fraise - CUISINEZ AVEC VITALMIX

29 mai 2013

SOUPE DE FRAISES ET GLACE FRAISE MAISON

En ce début de saison, un délice de fraises pour dessert ça ne se refuse pas!!! 500g de fraises congel&es (coupées en morceaux), 50g de sucre, 1 blanc d'oeuf 300g de fraises fraîches, 30g de sucre, 30g d'eau froide. Mixer les 50g de sucre pour en faire...

Posté par dollydod à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, fraise, sucre glace

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27 mai 2013

FRAISES ET CROUSTIFLEX

Un dessert gourmand et frais pour déguster dès le prochain rayon de soleil. Mettez vous sur les starting-block!! 300g de chocolat noir, 200g de corn flakes, 50g de beurre. 3 fraises et 1/2 kiwi par personne Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain...

Posté par dollydod à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise, kiwi, corn-flakes

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8 mai 2013

COCKTAIL SURVITAMINE

Après l'effort le réconfort!! Après 3 heures de vélo sur les collines, voici mon mode de récupération : Mixer 1 pointe de gingembre, 1 pomme, 1 poire, 1 kiwi pendant 2 minutes (vit 9 sur TM31) Ajouter avant la fin 1 boule de sorbet fraise (réalisé naturellement...

Posté par dollydod à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poires, fraise, menthe, gingembre, kiwi, sorbet

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14 avril 2013

GATEAUX D'ANNIVERSAIRE (suite)

Encore des gâteaux??!! pour les anniversaires du mois de mars, j'avais oublié de les publier... Pour ce gateau j'ai particulièrement bien réussi la meringue italienne qui le décore..... Cette tarte a été réalisée avec un biscuit croquant à base de kellog's...

Posté par dollydod à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise, biscuit à la cuillère, ganache, meringue italienne

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3 août 2012

CUILLERS AUX FRAISES

A la chaleur de l'été, savourez des fraises à la cuiller! Sur la base d'une recette de charlotte aux fraise voici une présentation individuelle: 500g de fraises gariguettes (dont 4 fraises réservées pour la déco), 1 paquet de biscuits à la cuiller, 20...

Posté par dollydod à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, biscuits, chantilly, sirop

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12 juillet 2012

MON BAVAROIS AUX FRAISES

Le bavarois peut aussi êtree appelé charlotte, si on utilise un moule à charlotte, le contenu est quasiement le même : -du biscuit, une mousse bavarois aux fruits Pour le biscuit j'ai choisi les biscuits à la cuillère classiques. Pour la mousse bavarois...

Posté par dollydod à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, fraise, biscuits

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11 juillet 2012

MINIS, MAIS BABAS !

Je n'aime pas les babas au rhum! c'est toujours trop sucré, trop "rhum é", imbibé sans goût parfois, donc en général je renonce à ces magnifiques petits gâteaux. Je vous propose des minis babas pas trop "tout ça", on en reste "baba". Pâte à savarin :...

Posté par dollydod à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, fraise, savarin

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26 juin 2012

Nature

La nature fait si bien les choses qu'iln'est pas toujours nécessaire de la modifier: Simple barquette de melon qui transporte des fraises et cerises accompagnées de menthe fraîche. Le plaisir est dans la coupe fine des fraises cléry et la brillance des...

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Tags: fraise, melon, cerises, menthe

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4 mars 2012

Le fraisier

UN régal des yeux et de promesses, mais je n'ai pas eu le plaisir de le gouter... Ce fraisier a été exécuté dans les règles de l'art. mais personnellement je n'aurait pas fait pareil :trop de sucre et de beurre, je ne peux pas. J'ai beau suivre ces cours...

Posté par dollydod à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, fraise, pâtisserie, creme anglaise, rose en pâte d'amande

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12 juin 2011

mousse choco

Avec mon appareil thermomix, rien de plus facile que de réaliser une parfaite mousse au chocolat. Mais Dolly ne s'arrête pas là!! il lui faut une touche personnelle : des fraises et quelques biscuits de reims (biscuits à la cuiller roses). Dans chaque...

Posté par dollydod à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise, biscuits

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